さいちママのブログ

お料理に、家庭農園、お花、かわいいペットetc・・・
秋田の四季折々の様子を、つぶやいてみたいと思います

タケノコを求めて栗駒山に

2021-06-07 11:17:26 | 山菜、きのこ
おはよう~
今日の天気は晴れ、最高気温26度、最低気温16度の予報ですよ。
ちょっと暑くなってきました。
昨日は家族で栗駒山に行ってきましたよ。
目的は根曲がりだけ、こちらではタケノコといいます。
姫竹とかいう名前で流通しているかな?
まだ早いかもと思いながらも様子を見に行ってきました。

お天気も良くて気持ちのいい空です。

山の中にはまだ雪が残っていましたよ。

こんな竹藪の中にこんな竹藪の中にタケノコのが生えていますのが生えています。
竹藪の向こうに主人がいるのですがわかります?(笑
1mも離れるとどこにいるかわからなくなりますからなるべく離れないように行動します。

タケノコです。

こんな感じに生えています。

まだ出始めたばかりですよ。
まだ早いかなと思っていましたが思いがけず生えていました。

山の中にはこんなかわいい花もありました。


小さな水芭蕉も咲いていましたよ。
水辺に咲く水芭蕉とは違って本当に小さなものです。





ナナカマドはまだつぼみです。

こぶしが盛りです。


ムラサキヤシオツツジ






こちらはミネザクラ

盛りを少し過ぎたかな?

アカモノ、可愛いですね。
まだ咲きだしたばかりで日当たりのいいところ限定で咲いていました。

ドウダン、名前はちょっとわかりません。
まだ高山植物はこれからのようでこれくらいしか見なかったです。


タケノコ採りをした後はこちらの露天風呂でさっぱりしてきましたよ。
極楽極楽です(苦笑

さてさて~~~これだけ採ってきました。
友達にほんの少しでっすがお裾分けできました。
来週晴れたらまた出かけようと思いますがその時はもう少しとれるかな?
たくさん採れたら娘や弟にも送ってやろうと思っています。
捕らぬ狸の皮算用にならないといいけど(笑

早々にタケノコたっぷりの味噌汁に

焼きタケノコにしてたっぷり食べましたよ。
採りたての新鮮なものは何にしても美味しいですね。

焼きタケノコには味噌マヨネーズがとっても美味しかったです。
魚は締まホッケです。こちらも美味しかったですよ。
昨日はこれに冷ややっこといかメンチでした。
まだ少し残ってるのでまた今晩に天ぷらとかにして食べようかと思います。

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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちわ (力丸ママ)
2021-06-07 14:06:41
大昔、一度ツアーで栗駒山のいわかがみ平に紅葉を見に行ったことがあります。
その時に山野草の宝庫だとお聞きしていました。
懐かしいです。
根曲がりだけというのですね。
おいしそうです
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ネマガリダケ! (ran1005)
2021-06-07 14:32:06
ネマガリダケ、沢山収穫されたのですネ。
私の方でも、時期には販売されますがとても高価ですヨ。
地方のよって料理法が色々在ると思いますが、
信州ではネマガリダケとサバ缶の味噌汁が一般的です。
ネマガリダケが出回る頃にはサバ缶が並んで売られて居ます。(笑)
残念ながら私はネマガリダケの味噌汁を先祖から伝授されておらず、
調理もしたことが無く、味わったことはありません・・・
返信する
Unknown (ゆり)
2021-06-07 14:52:39
まだ雪があるんですね
見た目で涼し気です(^^)東京はもう夏のように暑いです
昨日は暑くてエアコンつけました・・・
竹の子美味しそうですね!食べてみたいです(^^)
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力丸ママさんへ (さいちママ)
2021-06-07 16:57:49
栗駒山の春のお花畑は素晴らしいようですよ。
高山植物も豊富です。

私は登山もトレッキングもしませんので近くの湿地や山の中でお花を見て楽しんでますよ。

根曲がりだけ、柔らかくてとっても美味しいです。
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ran1005さんへ (さいちママ)
2021-06-07 17:02:14
こちらでもお店に出回る根曲がりだけは結構なお値段です。
なので細くとも楽しみながら収穫です(笑
立派でなくてもお味は一緒ですものね。
こちらでも鯖缶で味付けする方もいるようですがうちではバラ肉とか鶏肉です。
バラ肉の時は味噌味で鶏肉の時は醤油味と使い分けしています。

ran1005さんはまだ食べたことなかったですか?
機械があったら是非食べてみてください。
美味しいですよ。
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ゆりさんへ (さいちママ)
2021-06-07 17:05:10
まだ雪が残ってますよ。
栗駒山はこれからは涼しくて気持ちいいですよ。
こちらはまだエアコンは必要ではないですが真夏日にもうなった日がありました。
今年の夏は暑くなるのかしら?
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信州郷土料理 (tsakae)
2021-06-07 17:21:48
信州では根曲がり竹と鯖缶の味噌汁 が定番の料理で
地元スーパーで 買ったとき 試してみました。
こちらにきてから
合う合わない別にして それなりに美味しく食べた記憶があります。
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こんばんは (みーばあ)
2021-06-07 20:06:22
ネマガリタケ話には聞きます
食べたことないです
今の時期なんですね
山には未だ残雪が
それにこぶしが咲いてミネザクラが、アカヤシオが、びっくりです
今春なんですね
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こんばんは^^ (attsu1)
2021-06-07 20:12:54
栗駒山って、私の勘違いじゃないとすると
宮城・岩手・秋田の三県にまたがる栗駒山​ですよね?
大昔になりますが、新幹線の駅で言うと
くりこま高原の近くに2年ですが、
仕事の関係で、住んでいたことがあります。
その時、栗駒山の近くの温泉で楽しんだり、栗駒山に登ったこともあります。
そんな懐かしい栗駒山に、タケノコ狩りですか^^
ミズバショウを楽しみ、満開のムラサキヤシオツツジ、
温泉で汗を流し、根曲がりだけのごちそう、
色々食べ方があるんですね。
さすがお料理上手なさいちママさんです^^
返信する
Unknown (i宿生れ)
2021-06-07 20:29:34
いつも楽しく、嬉しく拝見させて
頂いております。
又従姉、又従兄(年が近い為姉様です)もsen岩に
2週行ったようですがそろそろ終わりの様です。
駒が岳はこれから、場所によりますね。
姫だけはこちらでは高く、送られ初めて食する程度です。
とてもありがたいです。「まんじ、もうしわげねえな、、
きいつかわねでけれ」
と言ってます。ママさんなら判りますよね。笑
こちらで登山が趣味でそちらの乳頭山やら森吉山に行かれた方が
おり、ママさんの高山植物の写真を褒めておりました。
少しですが送られきた、ゼンマイや姫だけも食べて頂いてます。
こらからも体に気おつけて畑、山頑張って下さい。
好きな事は楽しいですよね。。。
返信する

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