「ターメリック味噌」で味噌汁をいただく

「ターメリック味噌」で味噌汁を作る。
認知症予防にいいと。

今回のメニューです。
おいしくいただきました。

「ターメリック味噌」に具を入れていただきました。

ラップに包んで10等分に筋を付けます。

筋をつけて終了。

＜ターメリック味噌＞

材料：
麦味噌又は大豆味噌・・・・・100ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・大匙1
ターメリック・・・・・・・・小匙1
オリーブ油・・・・・・・・・大匙1
鰹節・・・・・・・・・・・・一掴み

作り方：

１）鰹節は耐熱容器に入れ、ラップをしないで
　　600ｗのレンジで50秒かけ、粉にします。

２）１）の鰹節と他の材料を合わせ混ぜます。

 ３）ラップに5×8㎝に広げて、10等分に筋を付けます。

４）1人分は10分の1を使います。

ターメリック味噌は
たけしの家庭の医学で紹介され
認知症予防にいいというので
今人気になっているそうです。

簡単に作り、
みそ汁として味わってみました。

飯村直美料理教室を楽しむ・・・いわき

日本の生け花は
季節あふれていい文化です。

健康・認知症予防料理になりました。
「ターメリック味噌」を作り味噌汁に。
認知症予防にいいようで
簡単に作れます。
作り方はブログに乗せる予定です。

昨日
今年初めての
飯村料理教室は
健康食で楽しみました。

昨日
暖かな好天の中
今年初めての飯村の実料理教室。
4月で12年が終了します。

今回は
特に
認知症予防・健康食で楽しみました。

おいしい煮物のコツもおぼえました。

日めくりカレンダーより
☆僕だって、
　もらったお年玉は
　覚えてるけどな。
　　　北海道　病院事務職の方

政治家の金銭授受問題のニュースを見ていた
中学1年生の子供さんの一言でした。