代一元

　　　　　　代一元

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とまりぎ

　小田急線千歳船橋駅近くの中華料理店「代一元」へ入る。笹塚、上北沢にも同じ名前の店へ入った記憶がある。

　「味自慢中華料理」と書いてあるので、ひょっとして系列があるのか聞いてみたところ、やはり「そうだ」との返事。

　代田橋が本店で、昭和２５年からだそうだ。店によって若干の違いはあるが、ラーメンに特色があって味はあっさりとさっぱりした醤油スープの色が意外に濃い。むかし、笹塚店が紹介されたことがあった。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　笹塚、中野、野方、上北沢、仙川、つつじヶ丘、山下（豪徳寺）、千歳船橋、高円寺、沼袋、江原町、大森、狛江（柴崎）が系列だそうだ。