旅路 とまりぎ

いくつかのグループでのできごと(主に旅)

新潟の蕎麦

2023年09月14日 | 蕎麦
京王ストアで、ほかでは見かけない蕎麦を求めた。
新潟はへぎ蕎麦で有名だがと思いつつ、松代(まつだい)という地名を見て思い出した。
十日町のちょっと奥にある、温泉地でもある。

もう十年以上前に十日町へ移り住んだ友人に呼ばれて、3人で出かけて泊ったのが松代の宿だった。
松代で蕎麦を食べたかな、思い出せない。
十日町で、へぎ蕎麦をご馳走してもらったことは覚えているが。

これはへぎそばではない。
さてどうか。
なかなかおとなしい素直な雰囲気だ。
蕎麦らしさの感じが、ちょっと弱い。

これも悪くないな。



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