「昼二郎。」

新製麺機導入後の家二郎一発目です。



「小ぶたダブル　ヤサイマシ　アブラ」




麺の圧延力がハンパないためか、麺表面の滑らか度合いが違う。

この製麺機を使えば未知の領域「加水率３２％」あたりまで落とすことが

出来るかもしれない。


あとヤサイで使うモヤシは１袋分でちょうど良い。

マシマシ（２袋）だと、食後の危機感がヤバイ。


味は毎回安定してるな～