夕食です
煮物（豚肉、白菜）、高菜漬け
焼き魚（シシャモ）
おかず（トマト、キャベツ、ブロッコリー、鶏肉から揚げ）
御飯１００ｇ
昼食です
夫には 弁当です
私は 味噌つくりです
１時頃 帰宅後に
野菜（トマト、ブロッコリー）
残り物 カレーライス、福伸漬け
朝食です
アメリカンコーヒー、ヨーグルト、リンゴ
おかず（トマト、ブロッコリー、ボロニアソーセージ、炒り卵）
食パン ５枚切 １枚
スマホ教室ビル２階の料理教室にて味噌つくりに挑戦
７月頃には 食べられるようになっている？
大豆を水に ２晩つける
圧力なべで ２０～２５分に煮る
軽くつぶれる位 軟らかく煮て潰していく
塩と麹を混ぜる
麹と塩を混ぜた物を 潰した大豆に少しずつ混ぜる
大玉に丸めながら容器に叩き入れる
隙間なく詰めて
ラップをして、その上に重しを置いて完成
重しは ビニール袋に入れた食塩です
後日 要らなくなったら調理に使います
