秋の実り 山荘の冬支度

１１月も半ばを過ぎると富士山麓は紅葉も終わり気温も下がるので冬支度をしなければなりません。
今日の富士山、河口湖インターから良く晴れた日、空に浮かんでいるようです。

一合目から




昨年の大雪で樹木は折れて、せっかく伸びた樹木も真ん中から裂けてしまったりで、小さくなってしまいました。
少しでも助けられるかやってみました。


今年はもう来ないので水抜きをして冬支度です。来年３月までお別れです。




そして渋柿を段ボールいっぱい購入、東京に帰って１日皮むき、旨く出来るかしら？
焼酎で霧吹き、カビを防ぎます。


沢庵を漬けるので干し大根も買ってきました。


漬物に入れると甘みが出て美味しいのです。柿の皮を干しておきます。