シリーズ美味かった…油そば
久しぶりに油そばを食べた。
やや太めのストレート麺にネギ、チャーシュー、シナ竹、海苔などがトッピング、ラーメンの素が味付けになっていると思われる、いわゆる汁は入っていない。
今回は好みに応じてラー油や酢などを入れて食べるスタイル。
さらに魚粉入り生卵が付いていたが、超絶の美味しさ増強剤の役割を果たしている。
実に多彩で旨し油そばであった。
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