ファン友なつさんにおつきあいいただき
スターバックスのスペシャルな店舗
スターバックス リザーブの
中目黒の店舗に行きました。
STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
４階建ての建物ぜんぶがスタバです。
入り口から圧がすごい(^^;
とりあえず注文のシステムはわかりづらい
なので入店してうろうろしている人（苦笑）には
すぐにスタッフさんが
「初めてですか？」と声をかけてくださる。
入ってすぐのところに
テイクアウト用のショーケースがあって
サンドイッチやスイーツが買えます。
ショーケースに連なるカウンターが
店の奥まで伸びていて
お飲み物はそこで頼む。
（たぶん三か所くらいにレジあった）
１階で頼めるのはコーヒー系統の飲み物、
お茶関係は２階にどうぞ。
イートインスペースは１～３階にあって
（４階はイベントスペース）
まずお席を確保するように言われる。
テイクアウト用の商品とは別に
店内用の食品がお店の一番奥にあって
「お飲み物は時間がかかることが多いので
さきに食べ物を頼んだ方がいいですよ」と
おすすめされました。
この日は平日だったけど
それでも短めな行列ができるくらいには
混んでいました。
恐るべしスタバリザーブ。
レジ前で停滞しないように
スマホで読み込むメニュー表のQRコードを
スタッフさんが持ち歩いていて
並んでいる間に
注文するものを選べます。
と、さくさく注文まで
進んでるように書きましたが
実は注文するまでに３０～４０分くらい
店内を散策してたかな。
まず、入ってすぐ右手にグッズスペース。
Rと☆のリザーブ・ロゴ入りの商品、
タンブラーやカップから花札なんかまで
「あれ可愛い」「これほしい」
買おうか買うまいか
その奥には焙煎したコーヒー豆を
販売するスペース。
そして４階まで吹き抜けのスペースに
ローストの機械。豆がグルグル炒られています。
そして、これは何だ？煙突？
さくらの花で飾られた構造物が
吹き抜けを貫いています。
写真、撮るよね。
その後ろに豆を投入しているスタッフさんがいて
この豆が種類ごとに入り口の
ローストの機械の横の筒に入るしくみ。
それをブレンドしてローストしてるそうです。
袋はひとつ60kgとか48kgとかだそうです。重労働
豆はチューブを上って運ばれて行きます。
それが全部見えるように作られている。
ちょっとした工場見学。
これ子供が喜びそうだなあ。
（大人も喜びました）
そんなこんなして
ようやく３階のテラス席を確保し
落ち着いて時計を見たら入店から1時間経過
HPで見て飲んでみたかったオランジェリーコーヒー。
オレンジスカッシュ的なさわやかなお味で
あとからコーヒーが香るすてきな味わい。
（ビジュアルもすごくきれいなのに
写真が下手すぎる
）
フォカッチャはオーブントースターで温めてくれます。
目の前にEXPGがあって踊っている人影が
ちらちら見えてました←元LDH系統のミーハー
エレベーターもありますが
階段わきの装飾も面白いのでぜひ階段で。
14時近くでもお席がほぼ埋まっていて焦りましたが
案外お食事すんですぐ席を立つ方も多く
席が取れなくて困ることはなさそう（平日限定）
テラス席は風が涼しくて気持ち良かったです。