この美しいオレンジ色のかたまり。
貝殻の器の上に、山盛りになって蒸し焼きされたウニです♪
青森に帰省されていたYさんからのお土産。
炊きたてのご飯の上にのせて、お醤油をちょっとかけて食べたら
「うま～い！！」
他のおかずはいらない美味しさでした。
そして、青森といえば「にんにく」
国産のにんにくは今や高級品。
ひとつ買っては大事～に使ってましたが、こんなにたくさん
いただいちゃいました。
黒にんにくは、今とても人気らしい。
熟成されて真っ黒、ドライフルーツみたいな味です。
ありがとうございました
