いかすみパスタ

先日、Tさんからいただいた沖縄土産のすみいか塩辛。

“ペペロンチーノを作って最後にすみいかをあえる”と
教えられた通りに作ってみました。
練りうにも入っているので、コクのある仕上がりに。

青森土産のにんにくもたっぷり使ってみましたよ。
南と北のコラボ、おいしかった