Ｄ・Ｏ・Ｃ

大東京卸売センターじゃないですよ。
世界最高峰のピッツァの祭典「ＰＩＺＺＡ　ＦＥＳＴ」で最優秀賞に
輝いたという「ＤＯＣ（ドック）」というピザの名前です。
厳しい生産規定ＤＯＣに認定されたボッコンチーニチーズを使っていることから
付いた名前らしいです。
シンプルなピザだけに、素材の良さがわかります。
ヴォーノ！でございました。

毛利サルヴァトーレクオモ＠六本木ヒルズ