きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

みんなで頑張ろう!

2011-03-18 15:59:40 | きみぱん
参照記事:求む!応援メッセージ!
私は、小さなパン屋さん。
出来ることは、微力で限られてるけど、何かしないではいられなかった…だから、まず…の一歩として募金してきました。
また頑張ってパン作ってもっと募金頑張ります!
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参った……

2011-03-18 15:54:11 | きみぱん
直接の被害は、なかったものの、だんだんと困った事態が判明してきて、どうしたらいいのか、分からなくなってきた

今週は、臨時休業で5連休する予定だったものを、この緊急事態で、昨日、今日はお店を開けた。
先週は、連休するつもりでいたので、それなりの材料しか、とっていなかったのに、急に、しかもいつもより多い量を作ったせいで、材料が次の納品まで足りなくなりそう

それだけでも困る事態なんだけと、実はもっとヤバいことも…
きみぱんは、開店以来カルピスバターを使ってきた…これは、何回か前の記事にも書いてあるょね…
そのカルピスバターの工場が、壊れちゃって当分バターは納品出来ない…って。
先日には、うちで使ってる、四つ葉のスキムミルクの工場が壊れたから納品出来ないって、聞いたばっかりだったのに…

いつも木曜日が、うちの配達曜日なんだけど、ガソリン不足で、配達出来ないから、宅急便で送るって言ってたし…25kgの大袋の粉3個プラス他の材料なので、すんごい量の荷物になりそう…
生協でとってる卵も、15個入りのパックが、品薄だからと、勝手に10個入りに縮小されたので、卵も足りず…

いったい正常化するのは、いつになるのか…
早くある程度の見通しが立ってほしいな

明日が見えないのって、不安…

私でさえ、こんななのに、被災地の方々は、どんなに不安なことか…そう思うと、私くらいなら我慢しなきゃだね
何とか他のメーカー探したりして、頑張って行きます…多分……
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