皆さん、ありがとう！

いゃぁ～今日も、ちょー暑かったですね～
朝起きた時点で…朝４時の時点で…
なんと、厨房は、30℃…
昨日から、冷めないまま、もう今日の作業になっちゃうから、オーブン点ければ、どんどんあがっていくのは、分かりきったこと
でも、朝からクーラーは、つけたくないし、つけなきゃつけないで、こねあげ温度が、すんごく高くなっちゃうし、どうしよう…と、悩みながら、結局6時過ぎに、スイッチon
でもね、設定温度は、29℃
厨房のクーラーは、たかだか6畳しかない厨房には、大きすぎる位の馬力のあるものをつけて戴いたので、オーブンがどんなに熱い熱気を出しても、ちゃーんと冷やしてくれる良い子なんですよ
だから、29℃設定でも、部屋の隅々まで29℃にしてくれるから、ずーっとクーラーの中にいなくちゃならない時には、高めの設定でも、十分なんです

そんな訳で、サクサクと、パン作りも進み、いつもより早く焼き上げも、終わりました
ただ…今日もとにかく暑かったので、また売れ残っちゃうな…と、連日の売れ残りの状況から、先回りして諦めていたんです

ところが、ところがですよ

今日は、なんと、ほぼ売り切れたんです
なんて嬉しかったことか…
本当に久しぶりにほぼ売り切れたので、すっごく嬉しかった
皆さん、本当にありがとうございました

こういう事が時々あるから、明日からも頑張れるんです
明日もいっぱい売れるといいなぁ…


さて、８月のお休みの予定ですが、
11(土)～18日(土)まで、おやすみさせて頂きます
おやすみ中には、あれもしたい、これもしたい…と、やりたいことばっかりで、結局、ボーッとゆっくりゆったり過ごす時間は無さそうです…