フィナンシェ

久々にフィナンシェを焼きました。

　　　　　　

実は、明日は、実家の父の喜寿の祝いの日なんです

今年の３月は、やはり実家の金婚式だったので、
以前から欲しがっていた、薄型のデジタルテレビを、そして、喜寿の時には、
みんなで会食を、と言う約束になっていました。

ところが、主人がこんなことになってしまったので、
きっとこの喜寿のお祝いは、主人の快気祝いと共にやることになるのかな
と思っています。

ごめんね、おじいちゃん

気持ちだけ、届けようと、フィナンシェを焼いたしだいです。

　　　　　　　

生地はこんな感じ。

うちのシリコン型は、舟形なので、フィナンシェも船形

　　　　　　　

フィナンシェって、金塊を模して、お金持ちとか、繁栄とか、
おめでたいお菓子だったと思うんですが、
船形だと、どうなんだろう…