収穫の秋

あっというまに10月も終わり。

振り返ってみれば、今月は公私ともにイベントが目白押しでした。
正直に言って「乗り切れるのか～～～」と夏が終わる頃から不安を抱えた状態だったのだけど、「まあ、自分が予想していた以上にいろんなことが上手くいって良かったよね～」と思っていたら、今日、そのことが確信に変わるようなやりとりがあって、本当にうれしかった



いろんなことの道のりはまだまだ長くて、この先どうなるかなんて分からない。でも、なんというか「もう後に退くことを考えなくってもいいんだ」という良い意味での腹のくくり方というか、自分への言い訳みたいなことから解放されてラクになってきたかんじ。そして、こんな風に思えるのも、周りの人たちの強いサポートのおかげだとつくづく思う　みなさん、ほんとにどうもありがとう～

写真は、ばたばたしながらも少しずつ編んでいたティーコゼーとコースター。
最近、編み物ブームが復活して、手作りの秋も楽しんでいます

摩耶山リュックサックマーケット

念願かなって、「摩耶山リュックサックマーケット」へ出かけてきました。
摩耶ケーブルとロープウェイを乗り継いで、摩耶山の山頂まで行きます。



そもそもフリーマーケットに出かけたこと記憶がほとんどないというのに、無謀にも、出店してみました

その名も「トルティ～屋」

トルティーヤという南米のパンケーキみたいなものに、「きんぴらごぼう」と「じゃがいもとソーセージのカレー風味炒め」をはさんだ２種類を持って行きました。

「デュエット二胡屋」のkim laちゃんとcorocoroさんが、となりに出店してくれて、１日じゅう二胡の生演奏を聴きながら、お客さんと話したり、（趣味目的の）編み物をしたり、、、。




手作りのお菓子・パンを出店している人たちと話して、いろいろ教えてもらったり、たくさんの人たちと接して新しい自分にも気づいたりと、こんなかたちの実りも秋もあるんだな～

山の空気と太陽をたっぷりあびながらの、のんび～～りした１日でした

摩耶山リュックサックマーケット、年内は来月が最後です。ゆる～い雰囲気が好きな方は、ピクニック気分で、いちど出かけてみてくださいね

きんぴらピタパン

ピタパンに、きんぴらごぼうを挟んで、シアワセランチ


某バーガーチェーン店の「きんぴらバーガー」をイメージして作ってみました　
お肉を少し贅沢に使った濃いめの味付けのきんぴらと、もちもちなピタパンが、合う合う～～～

ピタパンは、先日作って冷凍保存しておいたもの。
ご覧のとおり、思ったように膨らまず、少しがっかりな出来に。ちょうど気温が低い日で発酵調整がうまくいかなかったのが原因かなあ（湯をはった鍋を段ボールに入れて、保温しながら１次発酵をしたんだけど、調べてみたら、初秋の昼間くらいなら室温で十分みたい）。しかも、生地がかなり柔らかいので扱いにくくて、薄く丸くのばすのが、むずかしいこと！　「手作りらしくてええやん」とフォローできないくらいに、カタチも大きさもバラバラ、、、


オーブンとフライパンを使った２種類の焼き方にトライしたのだけど、こちらも一長一短。うちのオーブンは、熱の強さと通り具合が弱いし、フライパンは焦げ目の付き方にかなりムラがある　さらにさらに、ピタパンの最大の特徴「開くパン」になったのが、半分くらいしかなかったの～～～ピタパンって、パンよりも簡単らしいのだけど、いままで作ったパン類のなかで一番むずかしかったかも。

ま、おうちで食べるには問題ない美味しさだからいっか～～～ ←出た、自画自賛