一片種にんにく

袋に「にんにく」と書かれていて　にんにくとは思えないごろっとしているものを地物野菜コーナーから買ってきてみました

PCで検索してみたところ「一片種にんにく」と言うらしいです・・

中が分球せず一個の塊になる品種のにんにくで　小さい玉葱のようです

たまごと比べて写しましたが　にんにくとしてはかなり大きい



切ってみると断面はこんな風になっています



大きいので皮をむく手間もなく　切ったりするのも簡単で　調理の手間が少なくてすみ　使いやすい

半月切りにして（小ぶりの一片種にんにく）きのこのソテーに使ってみました

炒めると一片種にんにくは　普通のにんにくより辛味　にんにく臭が弱く　他の野菜と区別なく食べてしまいます

半月に見えるものが一片種にんにくですが　きのこや野菜といっしょに食べても　にんにくを食べている感じはしません

（切ったにんにくをごま油で先に炒めて野菜などを炒め　味付けする）

今日は小ぶりの一片種にんにくを一個入れてみました・・朝晩冷えてきて風邪ひきさんも見かけます・・体が弱っていると風邪もひきやすく　うつりやすいので　にんにくでも食べて ちょっとだけパワーアップしようと思います