すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

一片種にんにくでにんにくみそを作る

2018年10月28日 | 
急に朝晩冷えてきました 風邪をひきたくないのでにんにくでも食べようと思い にんにくみそを作ってみました・・

先日買った一片種にんにくがあるのでそれを使いました

一個一個皮をむかずに切るだけなので調理が楽です

しかも一個が大きいので 一個で十分です これで一個分 小さいフライパンにいっぱいあります



油で良く炒め みそとみりんで味付けします

良く炒めるとにんにく臭が弱くなり食べやすくなります

これでご飯を頂くと 美味しくてご飯が進み食べすぎてしまいます

朝食に少ししょっぱいものがあると 一日のスタートの食事がしっかり摂れますね・・たまごとか肉などとと一緒に食べてもいいと思います・・

作っておけば朝食の時にサッと出せていいですね・・



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