ニラの冷凍が使える

毎年出てくるニラが重宝しています・・強いので増えていき　やわらかそうなところを摘んできては切って冷凍にしておきます・・

生のまま冷凍にしておけて　調理しても香りが良く美味しいです・・

細かく切ってあるので　そのまま使え便利です・・

ニラチャーハンを作りました

具は冷凍ニラ　ソーセージ　たまごで　温めたご飯を使い　シャンタンのみの味付です

ニラの香りが良いです・・



シャンタン味ニラ焼きそば　ニラをいっぱい入れ　味はシャンタンで　仕上げにゴマ油を加える
（もやしも入る　野菜多め）

　

ニラチャンプルー

豚挽肉と　ニラをいっぱいと玉葱少しを炒め　シャンタンで味付けして　豆腐を加え味を染ませ　溶きたまごを入れる
（木綿豆腐は良く水切りして　つぶして入れる）

※チャンプルーとは混ぜこぜにしたものと言う沖縄方言だそうです・・