切ってレンチン

コロナ禍で野菜が安くて利用する側には助かりますが　農家の方は箱代にもならず廃棄することもあるらしい・・

家族が家にいることが多くなると食事の支度が大変ですね・・

電子レンジを使えば手間が省けます・・

きょうはほうれん草を使って作りました

ほうれん草を良く洗って切り　ビニール袋に入れ　エリンギ　ベーコンも切って入れ　バターをちぎって入れ　しょう油を入れてレンジ加熱する（３分くらい加熱しました）

加熱したら少しおく　　（ほうれん草から水分が出てきます）

茹でれば栄養も流れてしまいますが　そういうことがありませんね・・

ビニール袋にほうれん草と油揚げ　酒　みりん　しょう油を少しずつ入れ　味の素も入れて

作ってみました

ほうれん草でなくても　キャベツなど切って調味料といっしょにビニール袋に入れてレンチンすれば食べられます

しかも栄養のロスがないのも良いです・・楽なので台所仕事が苦になりません・・

火を使わないので安全で　忘れても　その場を離れても大丈夫ですね・・

 

絵手紙日記から 名言を入れて

近くに絵手紙の画仙紙ハガキが多種売られていないのでネットで購入しました・・

絵手紙株式会社にはハガキ　墨　筆　顔彩など絵手紙関連グッズが多数取り揃えてあります

近くの文具店や紙屋さんにはなくてネット購入しかありません・・

ハガキや墨　筆などの相性も使ってみなければ分からないこともありますよね・・

中には日本の和紙の産地からわざわざ取り寄せる方もいらっしゃいますが私はそんなに凝り性ではありません

墨色も好みがあるようです・・ハガキの滲みが好きな人　かすれが好きな人　かくものにも個性が出ますね・・

身近にある物をかいていますが　先日買ってきた「名言カレンダー」の言葉を入れて絵手紙にしました・・

言い方や言い回しにその人が出てくるのも言葉の面白いところですね・・

世界中今は大変な世の中です　早くコロナが収束してくれることを祈るばかりです・・

 

 

 

 

 

ポテトサラダ入りたまご焼きフライ

たまごで何かできないかと考えて作った料理です・・

料理というほどのものでもありませんが　たまごは安くて栄養があり　目先の変わった一品ができました・・

ポテトサラダを簡単に作ってたまご焼きにはさみパン粉をつけて揚げました

（ポテトサラダの具材はマッシュポテト　人参　ソーセージ　マヨネーズだけです）

揚げる時は外側に火が通ればＯＫです・・

ポテトコロッケのような　たまごフライのようなものができました

ボリュームがあるので安あがりな主の一品になります

きょうもお粗末様でした・・