ライスペーパーピザ

なかなか暖かくなりませんね・・

YouTubeでライスペーパーピザを屋台で売っている動画を見ました・・

ベトナムが発祥地らしいですが　タイでも食べられているようです・・

屋台でアミで焼いていましたが　フライパンで作ってみることにしました・・

店によって少し違っているようですが　似た作り方のようで　ライスペーパーをぬらさずそのまま使うので簡単です・・

フライパンにライスペーパー　具（葱　冷凍コーン　シーチキン）をのせ　溶きたまご　マヨネーズ　ケチャップ（タバスコを入れ辛くして）をのせる

とろけるチーズをのせ　たまごが固まってチーズがとろけてきたら半分に折る

具材を変えて作ると色々な味が楽しめますね・・

簡単でたまごなども入るので朝食にも良いと思います・・