ズッキーニとパイナップルの塩味炒め

旬のズッキーニが安いのでたくさん買ってきてあり　また今日もズッキーニの登場です・・

ズッキーニは味が淡白ですので　どんな味付にも相性が良く　やわらかいので食べやすくて良いです・・

パイナップルは酢豚などに入っています　あの甘味がいいですね・・また肉との相性も良いです・・

ズッキーニとパイナップル（缶詰）　豚肉　ソーセージを塩と粗挽き粒コショウで炒めただけの今日のおかずです

パイナップルのジューシーな甘味がきいていて　冷めても美味しい・・



パイナップルの缶詰を利用しましたが　汁がいっぱい入っています



コップに大さじ２杯くらい入れて　炭酸水を入れて飲むとパインスカッシュになりました・・

パイナップルも切って半分入れ　氷を浮かべ冷たくして飲みました・・

冷凍ニラで常備食を作る

ニラのやわらかいところをせっせと摘んできては毎日のように冷凍にしておいたので　だいぶ溜まりました・・

その冷凍しておいたニラを使い常備食になるようなものを作っています・・

まぐろフレーク味付缶と冷凍ニラを煮立ててみました

甘辛く味がついているので調味料は何も入れずに缶詰の汁ごと入れて煮ます

朝食にすぐ食べられる物があると良いですよね　野菜もたっぷり入っています



これを利用してたまごでとじてみました

甘辛く焦げやすいので　たまごがかたまらないうちに火を止め　蓋をしておくとやわらかくできて焦げません



さば缶でも作りましたが　これも美味しいです・・

さば缶の汁もいっしょに入れて煮て　ラー油を入れて辛めに作った物です・・

蚊に刺されて ドクダミを貼りつける

ついうっかり半袖で外に出てしまい　腕など数か所蚊に刺されました・・

若い頃より痒みを強く感じるようになり　いつまでも痒く　あとも残るようになってきました

急いでドクダミの葉を何枚かとってきて　刺されたところに貼り　ずれないようにガムテープで押さえておきました

数分して痒みもなくなってきたのではがしてみると　あとも残らず助かりました・・

はがしたガムテープとドクダミです



刺されたところのあとも残らず　その後痒みもありません（腕の写真です　どこを刺されたのかよく見ないと分からないですね）

日の出を見ながら散歩

早朝の涼しいうちの散歩は気持ちがいいものです・・

日の出前から日が昇る時の様は　ほとんど独り占めの映画を観ているようです・・

昔は働いている人も見かけましたが　日の出の頃に出会う人はなく　鳥の鳴き声がBGMです・・

刻一刻と変化する日の出の様子はなかなかドラマチックですよ・・



日の出前に空がオレンジ色に染まり　徐々に太陽が昇り始めました・・案の定６時ごろに雨になってきました・・



歩いていると　夏草の匂いが漂ってきます　朝露に濡れたトンボが隠れていたりと田舎の風情があります・・

猫じゃらしや赤爪草　ヤブカンゾウなどの野の花を摘みながら　ブラブラしてきました・・

ソーメンでズッキーニ入りジャジャー麺風

ソーメンがあるのですが　減らないので使いました・・

具材をたくさん入れればおかずにもなるかなと思い　夕食の一品です

ズッキーニがあるので　いっぱい入れて　野菜も摂れるようにしました

豚挽肉をゴマ油で炒め　みそ　酒　みりん　豆板醤　ラー油で味付けし・・

千切りにしたズッキーニを入れ　さっと仕上げる
（ズッキーニは生でも食べられ　やわらかいです）

茹でたソーメンにかける　（おかずにもなるようにソーメンを少しにしました）

梅雨時のはっきりしない天気の時に　ピリッとちょい辛味が美味しく感じました・・



半熟卵をのせて食べても美味しいです・・