こちらも今年初めての「虎頭」です。
土・日のお昼しか営業しない幻のローメン屋さんです。
(伊那市入舟町の動物園横丁)
虎頭では、「チャーローメン」という懐かしい呼称を使っています。
チャーは“焼く”。
虎頭のローメンは、字の如く焼そば風ローメンです。
もう何度も、このブログに登場しているので、改めての紹介は省きます。
やっぱり、消費税アップの影響ですね、「特盛」が100円値上げされていました。
今日は、いつにも増してニンニクのトッピングが多いですよ。
てっぺんの白い塊がニンニクです。
あと、七味・ソース・酢を掛けて、グルグル掻き混ぜて食べます。
う・旨い~。
久々ですからね。
旨さが際立ちます。
馬肉を感じさせない味付き馬肉、これがまた軽くて(ヘルシー)美味しい!
幻のチャーローメン、堪能いたしました。