セントジョーンズワートが妙に効く

セントジョーンズワートってハーブの名前なのです。

日本語に訳すとセイヨウオトギリソウといいます。

友達がこのセイヨウオトギリソウのオイルを置いていってくれました。

坐骨神経痛に効くから、と言うのです。

一度試してみたのだけれど

それは小さなボトルで、その上残量も少なくかったせいかあまり効果を感じませんでした。

そしたら家人が

そのオイルなら持っているから使っていいよというのです。





ところがそれをどこにしまったのかすっかり忘れていて、あちこち探し回る羽目に・・・・・

でも一昨日やっと見つかったのです。


早速そのオイルをたっぷりと塗ってみましたよ。

赤い色のオイルなの。




お尻から太ももの脇や裏などしっかりと刷り込んで

マッサージしました。

すると、その後の歩行がうんと楽な気がします。

これ効いてるみたい。



でもどうして？

その仕組みが今のところよくわかりません。

どうも皮膚から吸収された成分が神経に働きかけるらしい。


そんな形で治癒する方法もあるのです。


実は私の弟もほとんど同じような問題を抱えています。

彼は仕事に支障が出ているので一度は手術をすることにしましたが、

ドクターの勧めで今は薬で抑えているそうです。


薬で抑えると言うことは、

何かしらの化学成分が神経に働きかけるのよね。

それで痛みや痺れを感じなくさせているわけですから、

結果的にはハーブと同じじゃないかしら。

それなら、

どんな副作用をもたらすかわからない薬を安易に使うより

まずはハーブオイルを試してみてもいいかもしれません。



一度弟にも勧めてみようと思います。

一度塗れば治るって言うミラクルみたいなものじゃないけど、

オイルでマッサージした後は歩くのが楽なのです。


私には、これ効いてるわ、としか言えません。

確かにこのハーブの効能には

神経痛に、と書いてありました。

きっと私にあっているのでしょう。

こんなにぴったり合うハーブに出会えことが嬉しいのです。

ひよこ豆でファラッフェルとフムス

夕日が沈むと家人がここへやって来る、



だからその前にちゃっとファラッフェルの話でも書きたいところなのに


猫が邪魔をするのです。


キーボードの上に乗ろうとしたり、私の腕を頭突きで押してきたりで

頭の一つもゴリゴリして構ってやらなければ済まない状況になってます。



そんなこんなでまたも予定通りには行かない私の暮らし。


実は昨日も晩御飯にファラッフェルでした。

ファラッフェルって、中東の国々で愛されているヒヨコマメのコロッケのようなものですよ。


ヒヨコマメを浸しておいて

生のままフードプロセッサーでみじん切りにします。

これが作りたくて千円のフードプロセッッサーを買ったくらいです。

もちろん得意のリサイクルショップですよ。


豆を微塵に砕くのに包丁でやるのは大変な作業です。

ミキサーでは水分無しでは回らないし・・・・


生の豆を粉砕して、そこにニンニクやらタマネギやらパセリやらをやはり微塵にして

混ぜ合わせます。

味付けはクミンとか、塩とか、チリとかです。

豆の風味を邪魔しないように薄味でね。


そこへ小麦粉をつなぎに入れて、

全体を混ぜたらもう一度フードプロセッサーで混ぜ合わせます。

一時間ほど寝かせた後、スプーンですくって丸めて油で揚げれば出来上がり。




生の豆を丸めているわけですから中までよく火が通るようにじっくりと揚げます。


美味しいですよ。




写真は揚げる前の具の状態。

衣はつけません。


それから朝はフムスも作りました。



フムスはね、ヒヨコマメを柔らかく煮て今度はミキサーで

オリーブオイルとニンニク、塩、レモン汁少々と練りゴマを加え

撹拌します。

豆の煮汁も入れるのでミキサーで大丈夫。

クミンやなどのスパイスも入れてます。


今回私はファラッフェルにもフムスにも

酒粕を少しだけ入れちゃいました。

酒粕がマイブームですから最近は何にでも酒粕を入れてしまいます。

絶対に美味しくなること間違い無し。

もちろん朝のスムージーにも入れてるし、

本当に何でも入れてます。

さすがにコーヒーとかお茶にはね、入れてませんよ。