サツマイモとココナッツのきんつば風

サツマイモをふかして、

ココナッツオイルと、ココナッツシュガーとココナッツミルクで、

ココナッツ感いっぱいの餡を作りました。


この餡をどうして食べようかと思案した結果、作ったのはきんつばです。

餡を小さく四角にまとめ、白玉粉を混ぜた小麦粉を水に溶かしたものをつけて焼きました。


途中で確か六方焼というお菓子があったな、って思い出し


きんつばというよりはそっちの方が似合ってる、って

そう思ったのです。


形的にはきんつばではありませんね。

なぜこうなったのか？

冷蔵庫に入れて少し固める時に使った容器が問題で

小さめの形になりました。

四方を順番に焼き両はしの小さな面を焼くときには

縦にして焼いたので芋の柱が立っているみたいだったわ。


焦げ目がつくくらいしっかり焼きました。


サツマイモをマッシュしてココナッツ以外にはレーズンとクランベリーを混ぜてあります。


片手でつまんで食べるスナックにはちょうどいい大きさでした。

飾りにゴマを乗せたみた。


見た目はあまり美味しそうに見えないかしら？

黒々と光るあれを見てしまった私。

昨日のことです。

大変ショックな出来事が・・・・・・・

何気なくキッチンのドアを開くと

何かが落ちていく残影が目に入りました。

それはとても素早い動きですが、

田舎に住んでいるとたまにこういうことがあるので目が慣れているのでしょう。

時々はムカデが落ちてきたり、カメムシが転がったり、

色々あるのです。

しかしそのときはあまり見慣れないもののような気がしました。

一瞬の落下物ですから姿を確かめたわけではありません。

でもその黒いような物体の残した影が妙に気になり

落ちたあたりにある箱などをどかしてみると、


なんと

これまで二十年以上お目にかかったことのなかったアレが、

真っ黒な背中を光らせて片隅にじっとしていました。


みなさんの家ではおなじみかもしれない、

あの黒くて大きいゴキブリが箱の影にじっと潜んでいたのです。




ついにゴキブリがやってきました


いらないんですけど・・・・


今までゴキブリのいない快適なキッチンライフを楽しんできたのにね。

なのに、

ついに我が家にもやってきたようです。

まだキッチン内で姿を見たことはありません。


だけど、あんなに立派な雄が住み着いているとしたらきっと家族もいるに違いないでしょう。


平和な暮らしが脅かされるようになりました。


ゴキブリのいないキッチンがどんなに気楽だったか、

いない環境の人にしかわからないと思います。

以前住んでいた愛知県の家では

しょっちゅうお目にかかるやつでした。


夜中にキッチンに行くと必ず出会うやつ。

ここではそんな遭遇は一度も経験したことがありません。


ずっとこの環境を守りたかったわ。


これも地球温暖化のせいなのでしょうか？


ゴキブリが暮らせるほど気温が高くなっているってことなんでしょうね


そういえば今年はまだ木枯らしも吹いてません。


温暖化の影響がこんな形で我が家に現れるとは

思ってもいませんでしたわ。


ゴキブリのいるキッチンは嫌です。


どうしたらいいのでしょう？


教えてください。