若布

お友達のFさんのご主人が昨晩ワカメとリ？狩り？に行ったとたくさん持ってきてくれました。

今日早速丁寧に洗い、料理。
先ずどんなに立派か写真撮影。でも、片手でカメラなんで、１メートル弱の全体像は写せません。



茎と葉に別けて、葉はさっと湯どうし、ぱっと春の色に変身。



磯の香りがなんともいえず、春を感じさせてくれます。



お味噌汁用に１回分づつラップに包み、冷凍庫に。



子供達にも、こうしておすそ分け。

茎は、エリンギとシメジを加えて佃煮に。
我が家先日の作り置きがたくさんあるので、早速彼女にエクスパックで送付。

明日には、ご主人のお酒のアテになるといいですが。。。



我が家は、歯ごたえのある新鮮若布をポン酢で食べました。

春を感じる一日でした。　　ありがとう、ご馳走様。