龍華楼新館(市場通り)は、四川料理も得意とする店舗。気の良い女性が仕切っている良店。

　どんと出されていた名物と名乗る料理は、「麻辣湯(マーラータン)」「刀削麺(トウショウメン)」が紹介されていた。たぶん刀削麺も四川を唱っているから、担々麺景の仕上げなのかもしれないので、いずれもこれからの季節しゃきっとして美味しいかもしれない。             第1８回　「四川料理」＋ . . . 本文を読む

青海星(チンハイシン)「市場通」と呼べるだろうか、サービスで点心がついた店。不思議なセット。

中華街では、おもしろい表示をしている場合が多い。890円のセットが10種用意されているが、10番目のセットは、ラーメン＋炒飯。後の９種は主菜が変わるのみ。しかし、麺にはスープがつかないが、そうなると。料理＋スープと麺がセットの組み合わせ。そうなると定食タイプの方が良いような気がするが何か良いか解らない？でも薄味の店舗、小さいがお一人様にはお勧めの店である。「内容変更自由」の本意は？   . . . 本文を読む