以前は四川料理店として失礼ではあるが、中身を尊重しサービス精神がなった新錦江。最近は厨房の一角をテイクアウトスペースにするなど、いろいろ冒険をしている。そういえば、厨房・サービスの人たちも何かサービス精神が生まれて来ている。中華街素っ気ない応対ではどうもうまくいかない時代となったようなきがする。 その一つとして、チョイのみセット(oneドリンクセット)も出されるようなって来た。飲茶コ . . . 本文を読む
20161115 横浜 紅葉横浜市中区山下町 中華街 北門通り 横浜中華街(よこはまちゅうかがい)は、神奈川県横浜市中区山下町一帯に所在するチャイナタウン(中華街)である。1955年以前は唐人町や南京町と呼ばれていた。華僑の出身地は広東省が比較的多いが、中国各地に分散している。上海路、中山路、福建路な . . . 本文を読む