中国と関係があると思い説明等を読んでみれば、縁起物ではあることは確かであるが、海苔巻きとの関連はないらしい。でも丸かぶりをしている人はでるのだろうか。創業50周年を迎えた四五六菜館。なかなかおもしろいものを考える物である。【四五六棒餅（しごろくぼうぴん）】 https://456saikan.thebase.in/items/4401496香ばしいクルミをたっぷりと使用した甘さひかえめ . . . 本文を読む
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中華麺だけではなく、ワンタン・餃子の皮などもおいしい製麺所。春節に遭わせた訳ではなないだろうが、｢上海ワンタン皮(約４０枚)３８０円｣はスーパーと比較しては高いが、非常においしい物。作りたてを確認して購入すると一層風味も感じられる物が味わえるはず。でも｢約｣というのが、手作り感かでていて親近感がわく。
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最近は、定食900円、リーズナブルなコース1280円・1980円なども提供されている。夕刻のサケのつまみには十分な物である。特に定食は、点心・サラダ・ザーサイも付くフルコース。一人での食事には十分かもしれない。それに魚料理１～２品頼めば一人でも立派なコースとなりそう。
魚料理で私が好きな店が、東北人家本店のはす向かいにある。｢宏福楼｣、イシ . . . 本文を読む
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以前は非常に家庭的な雰囲気の良店だった好好亭。食べ放題になってから入店する気がなくなってしまった。従業員も違うようだし、店頭を通れば、｢鰻いり黒チャーハン｣。千禧楼(西門)でも似たような料理を提供しているが、黒炒飯とのコラボは、かなり濃厚。味が戦ってしまうのではないだろうか。
今年も出てました、千禧楼 . . . 本文を読む
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以前から言っているが、中華街ではこれ以上必要でない物は｢食べ放題｣｢占い｣と思っている。何より中華街の雰囲気が変わり、それと便乗するように、中華街とは関係ない土産店なども入ってきている。やはり中華街は、雰囲気が大切。新春だとデパート等で｢駅弁まつり｣などどいって、関係ない大型の厨房で作った駅弁を販売している。駅弁も地元で電車の中で食べるからおいしい物。中華料理も同様ではないだろうか。
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横の看板を見れば｢おいしそうな牡蠣｣の案内。そう言えば今シーズン。謝甜記には来ていないような気がする。謝甜記で私が好きな料理は、牡蠣。謝甜記では国内産(岩手が多い)のおいしいものを準備してくれる。これがいろいろな料理に変化する。最後はお粥に入れてもらえば、牡蠣づくしも夢ではない。
中華街で忘年会。２４名も集まる大宴会。｢フカヒレ姿煮コース . . . 本文を読む
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｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣ PART７詳細
中華街にいろいろな食事を見せオリ . . . 本文を読む
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上海路は、菜香・謝甜記はあるもののあまり店舗が少ない。貸店舗を改修していたが、気づけば｢恵｣という占い処。なにか派手さはないが、これからがんばるのかもしれない。夕刻だったので、半営業中のような雰囲気だったが？占いの提灯が印象的だった。
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写真を整理していたら(年末)② 今年も美食節は無事に行われていた。
菜香でも今年は｢美食節｣の特別メニューを出していた。冬らしい①ラム肉と牛モツの麻辣鍋②真鱈と揚げ豆腐の黒豆煮込み・土鍋仕立て③豆腐と鳥肉塩漬け魚の煮込み・土鍋仕立て④エビチリあんかけおこげ。いずれもおいしそうな物だった。たぶん菜香の場合頼めば作ってくれるかもしれない。各地方の家庭料理を今年は、準備したらしい。特に、菜香のメニュー . . . 本文を読む
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今年はやや派手になったのかもしれないが、中華街でクリスマスの飾り付けをするのは、状元楼と聘珍樓。特に状元楼は、新年の飾りも兼ねたものが建物全体に掲げられている。新年になると多少変化するが、今年は確認するのを忘れてしまった。いよいよ中華街も春節。これからが元気になる時期。
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