家庭菜園
2014-02-17 | 花
少しづつ、春が近づいているのでしょうか
アネモネの蕾が2個もありました
チューリップも少しづつ葉が大きくなってきています
息子の嫁ちゃんから頂いたパンジーになります
我が家で種から育てたパンジーになります
ここまでなるのに何カ月かかったことでしょう
こちらも、種からのパンジーになります
アネモネは2種類の蕾が出来ています
パンジーも植え込み終わりました
早く花咲いてくれると良いのですが・・
では、次回更新まで
久しぶりに晩御飯の当番でした 佐藤酒店から頂いた酒粕があったので1品は粕汁で決まり
他は、アコヤ貝貝柱のかき揚げ、チキン照り焼きを献立としました
包丁を適当にさしていきます 味のしみ込みをよくするためです
適当に浸けこんで冷蔵庫で寝かせます
オーブンで焼き上がりました
皮に焦げ目がはいると出来上がりです
焦げた皮の部分は切れにくいですね
粕汁になります
先ずは、皮なしのサーモンを使います
適当に材料を切っておきます
このほかに、大根を追加具材としています
サーモンは軽くボイルしておきます
酒粕を味噌漕ぎでといて、少し味噌を加えたら出来上がりです
粕汁は寒い冬には、持って来いです 温まりますよ
アコヤ貝貝柱とイカゲソになります
人参と玉ねぎを加えて、かき揚げを作りました
色ものとして、ピーマンとインゲンも天ぷらにしました
美味しく出来ました
野菜は我が家のですが、豆（大豆？）若葉も追加しています
頂いた日本酒で頂きました 美味しかったですよ今日も御馳走さまでした
では、次回更新まで