夕方お散歩
今日も久慈川の土堤です。
電車の走る風景が好きなのです。
広々としています。
行くところがない人たちがここで散歩されたり、子どもたちがサッカーを楽しんでいます。
多めに見てね。
今日も団子たちがサイクリングの帰りに寄りました。
じいらがあさりをもらってきたので全部あげました^^
アイスを食べて帰りました。
朝ごはん
昼ご飯
朝と昼とほとんど同じものです。
夜はブロ友PAPAさんお薦めの茶巾豆腐にしました。
具はあるもので。
とってもおいしい。
これは下ごしらえさえしておけばレンジでチン料理なので便利。
しかも手が込んでいるご馳走に見えます^^
ふーちゃんにもlineで教えてあげたら
ほら！
作ったそうです。
とてもお気に入りでした^^
ありがとう！PAPAさん。
茶巾豆腐 2人分
材料
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉 80g
人参 30㌘
長ねぎ 20㌘
しいたけ 1枚
冷凍グリーンピース 大さじ1
片栗粉 大さじ１
酒 小さじ２
塩 少々
・麺つゆを3倍濃縮20㌘
・水 40ml
・片栗粉適宜
作り方
①豆腐を水切りして手でほぐす
②人参、長ねぎ、椎茸はみじん切りにする
③ぼうるに①のの豆腐と⓶の野菜、鶏ひき肉、解凍したグリーンピースをを入れ、
酒、塩、片栗粉を加 えてよく混ぜる
④茶碗にラップを広げて③を入れラップの周囲を絞り輪ゴムで留める
⑤レンジ500ワットで4分から4分半かける
⑥麺つゆを水で薄めてあたためて水溶き片栗粉でとろみをつける
⑦ラップを外した⑤に茹でたなのはなを盛り、このみでわさびを添える。
