久々の昆布の佃煮と草取り

昆布貰ったし、古いのもあるのでそれを使って昆布の佃煮を作りました。

以前作ったのは2014年6月8日でした！

アッという間の6年後。



材料
　　昆布　　　　１４０グラム
　　しめじ　　　３パック　３５０グラム
　　生シイタケ　３パック　３００グラム
　　調味液
　　　ざらめ　　１５０グラム
　　　みりん　　２３０ｃｃ
　　　刺身醤油　２００ｃｃ
　　　焼酎（水）１００ｃｃ







　作り方
　１　厚手の大鍋に調味液を入れてザラメを煮溶かします。


　
２　昆布以外先にいれます。
　　　昆布は上に置きます。
　　　昆布が煮すぎないように。
　　　柔らかいのが好みの人は全体を混ぜて入れてもいい。


　
３　鍋のふたをして弱火で一時間煮ます。


　
４　最後に煮詰めるときに混ぜ合わせる。




刺身醤油でないとこの色、おいしい味にはならないそうです。

冷めるまでそのままにして、200gずつジップロックに小分けしました。



義兄が野菜を届けてくださったので二袋あげました。






ビフォー


アフター


ビフォー


アフター

これはこぼれ種から発芽しました。

とんだ種があちこちから出ています。


ビフォー


アフター


ビフォー


アフター


夕方は久々のウオーキングというかお散歩


特急


LNGガスタンク
地下をガス管が栃木までつながっています。






つるバラが育ってきました。

大きい葉っぱはオーシャンブルーです。

やっとつぼみがつきました。



レースフラワー



ダリアも二番咲き。



マユハケオモトに新芽が出ています。





にほんブログ村