この作り方が一番簡単です。
しかもしっとり感は変わらず。
こちらももう3，4回目かな？作るの。
ふさなりミニトマトが146円に下がっていました^^
これも半額
前日より冷蔵庫の中で溶かして
塩と酒を入れた沸騰したところへ入れて
蓋をして
5分放置してざるに。
乳化させて
他の料理にしようと思っていたオクラを茹でて加えました。
ゆで卵は後程。
じいらがまたカレイを貰ってきました。
しかもでっかい、５０センチもあります。
それを
３匹も。
１匹はホワイト義姉宅に。
お返しにじゃがいもをたっぷり一袋を。
メークイーンとドラゴンレッドとか言ったかな？
先日うーちゃんにいただいたじゃがいもはアンデスレッドと言ったわ。
いろんな種類があるんですね。
どんどんジャガイモ料理をしましょう。
骨が太くてやっと切りました。
こちらはじいらが切ったもの。
やはり切り口がきれい。
3切だけ煮て、残りは冷凍しました。
子持ちカレイでした。
晩ごはん
美味しくいただきました。
以上昨日のことでした。
快晴です。
暑くなりそうです。