徳ちゃん繁昌リポート

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【うんちく話】ミカン大好き人間、収穫に挑戦

2017年11月20日 | 休日通信

食欲の秋、またまた兄に誘われ今回はミカン狩り。たわわに実るミカンの木々から美味しそうな逸品を探し出す。色付きも申し分なく、ビニール袋からはみ出すほど収穫だ。すぐに試食、味もまあまあだった。

 

ビタミンCと水分豊富で低カロリー、受験勉強の時は一日どれほど食べただろうか?顔が黄色くなるぐらいミカン大好き人間だった。駅のホームで買い求めた冷凍ミカン、出張時にも食べたくなって探すが袋詰め?諦めることも多い。

 

農園知識はないが、ここでうんちく。美味しさの目利きは、皮の色つやがよく、ヘタが青くて小さいものを選ぶのがいい。皮の表面がきめ細かい方が甘くてジューシー!食べる時はスジを取らず、袋のまま食べるのが栄養面でも効用的。要らぬお世話だった。




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