黒糖と洋風シロップ栗のロールケーキ

先日、栗の洋風シロップ煮を作りました。

　　　　　

バニラやラム酒で味をつけていて、甘さと香りの相乗効果で、とってもおいしかったんです
せっかくなので、このシロップ煮を使って、ロールケーキを焼きました。

生地は、黒糖やきび砂糖で甘味をつけていて、
クリームには、先日炊いた餡を少しと、栗のシロップ煮のシロップで甘味をつけてあります
そして、栗のシロップ煮を小さくして、一緒に巻き込みました

う～～～～ん！かなりおいしい
絶妙な組み合わせです
子供達からも大好評でした

今回の栗は、全部親戚から頂いたものなのですが、いつもは栗ご飯やせいぜい栗クリームでおしまい。
なんだか今シーズンは、新境地開拓・・・な気分です
またどこかから栗がやってこないかなぁ
いや、自分で買ってくれば良いんですよね