ホットック

ソウルに行った時、
ロッテマートで買ったホットックの粉。
前に買ったのとは別のメーカーのもので味は違うかな？と思いつつ、
作ってみました。

ぬるま湯（２６０ml）にイーストを混ぜて、
それから粉を混ぜます。
粉っぽさがなくなるまで混ぜてから、
ラップをし、３０分くらい置きます。



２倍ぐらいに膨らんだら、
掌にサラダ油をつけて、生地を手に取り、
丸めてから平らにして、
真ん中に黒砂糖・シナモン・ピーナッツを混ぜたものをのせ、
生地で包んで、平らにし、フライパンで焼きます。





フライパンにのせてから、ほんとはパッケージの写真のように
生地を薄くするのですが、
わたしが作ったのはホットケーキのようになっています。
食べた感じは、もっちりとした感じ。
甘ったるい感じはありません。
なんだか思ったより塩の味が利いていて、
前に買ったメーカーのホットックの方が
美味しいような気がしました。