大根葉

家庭菜園の大根の葉っぱ、
いつもは食べずに捨てていますが、
いま庭のレイズドベッドに植えている
大根（三太郎大根）の葉っぱが
妙に美味しそうだったので、
昨日、刻んで釜揚げしらすと一緒に炒め、
醤油と酒をちょっと垂らして、
お弁当のおかずに。

これがとても美味しかった～。
無農薬だし、寒いから虫もついていないし、
青々していて、瑞々しい葉っぱ。
まだまだ大根葉はたくさんあるので、
しばらくは大根葉の料理にはまりそう。