カクテキ作ってみた。

コウケンテツさんのYouTube動画で
韓国料理を見ていたら、
カクテキが作ってみたくなり、
さっそく食材集め。

とは言っても、
買ったのは大根、韓国の唐辛子、
辛子明太子。
あとは、冷蔵庫にある、生姜とにんにく。
畑にあるネギ。
アミの塩辛の代わりに
辛子明太子を使ってうまみを
プラスするらしいです。

この写真は、材料を合わせてすぐ
撮ったもので、
合わせてすぐ１つつまんで食べたけど、
既に美味しかったです。

最近はスーパーでも
韓国唐辛子があるのが嬉しい。
手ごろな量だし。
300円台でした。

せっかく韓国唐辛子を買ったので、
いろいろ使ってみたいと思います。

カクテキのほうは、
明日になったらもっと
美味しくなっていると思います。