インスタントドライイースト と セミドライイースト

初めてセミドライイーストを買ってみた。

なので、まずは家にあるインスタントドライイーストと見比べてみた。

左がインスタントドライイースト。
右がセミドライイースト。

見た目じゃわかんない。
何が違うのか謎。

匂ってみた。

インスタントドライイーストの方がクサイ！！！

単純に鮮度の問題もあるのかもしれないけど、それを差っ引いてもインスタントドライイーストの方が臭いと思う。

使う量も、インスタントドライイーストと同量で良いって書いてありました。

本当に何が違うんだろう？

インスタントドライイーストは要冷蔵で、セミドライイーストは要冷凍が違うのかな？

でも、私はインスタントドライイーストも冷凍保存してるから変わらない。

焼くと何か変わるのかなぁ？

楽しみです♪

モッツァレラとトマトのポン酢和え

モッツァレラで簡単なレシピないかなぁって探してたら、こんなのがみつかりました。

モッツァレラ
トマト
セロリ菜
柚子果汁
薄口醤油
かつお節

全部適量を適当で（笑）
簡単だ！
そして、美味しかった！
柚子と醤油はポン酢で代用出来ます。

セロリ菜、彩りのためにあったから入れてみたんですが合います！

代用で何か入れるなら、ナシでいいと思う。

どうしても彩りがと思うなら、かいわれ大根とかスプラウト系かな。

コレいいなぁ。
今、流行りの日本酒のスパークリングとか似合いそう♪

お酒ほとんど飲めないのに、お酒のあてのような食べ物が好きなんで、これはストライクです！

飲めるようになりた～い！！！