三宝柑

３月になりました。

３月の異称といえは、まず 弥生 （やよい）でしょう。

「弥生」を goo辞書で見てみると、
１つめの意味として、

　　草木がさらに茂りまさること。

と書いてあります。

冬枯れの季節から、少しずつ芽吹きの季節となり、
草木がぐんぐん生長する頃ですものね。
（旧暦のことなので、現代よりも前倒しです。）

３月は、桜月（さくらづき）とか、花見月（はなみづき）とも
いいますね。

さらには、花惜月（はなおしみづき）という異称も。
この「花惜月」の解釈は、もしかしたら難しい？

はじめて「花惜月」という言葉を目にしたとき、私は、
散りゆく桜に思いをはせているような印象を持ちました。

でも、まって！

もしかしたら、
「惜」は、「いとおしむ」⇒「愛おしむ」の意でしょうか？

昔の人は、洒落ていましたから。


■３月１日の誕生果

　　　三宝柑　（さんぼうかん）
　　　　　富、永遠の心

　・英名 ： Sanbo sour orange
　・和名 ： サンボウカン、丁字蜜柑（ちょうじみかん）、
　　　　　　 御止蜜柑（おどめみかん）、蔕高（ほぞだか）
　・分類 ： ミカン科、　ミカン属、　常緑小高木
　・原産地 ： 日本　（マレー諸島、東インド諸島）


三宝柑。
果頂部がポコンと出た特徴的なその姿は、
静物画の対象としても人気がある柑橘。

ユズの血を引くと見られる晩生種ですが、
本当の素性はナゾです。

江戸時代。
紀州藩主に献上する際、三方（三宝）に載せていたことから、
「三宝柑」と呼ばれるようになったそうです。

　　※三方とは　（goo辞書より）
　　　檜（ひのき）の白木で作った折敷(おしき)を、
　　　三方に刳（く）り形のついた台につけたもの。
　　　神饌（しんせん）を載せたり儀式用の台とする。
　　　古くは食事の膳に用いた。

当時は、城外持ち出し禁止だったため、
一般には広まりませんでした。

明治時代に入ってから、
一般でも栽培されるようになりました。

果実は、250～300グラムくらい。
果皮は厚く、成熟すると濃黄色になります。
タネが多い。

甘酸調和がよく、まろやかでスッキリした味わい。
ジュースやシャーベット、ゼリーなどにも利用されています。

果皮は、マーマレードや砂糖漬けとしても利用されます。

また、中をくりぬいて、器にし、
その中に和え物などの料理を入れるなどして使われることも。

三方に載せられて献上品になったり、
絵のモデルとして人気の柑橘だったり。

三宝柑ならではの個性が、きらきら光っているようです。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■３月１日の誕生色　：　一斤染
■３月１日の誕生花　：　プリムラ・オブコニカ、他