肉なしメニュー♪

ちょっと前のことですが、会社の社員さんのマンションへお邪魔した時、
マクロビ料理をご馳走になりました




・大豆ミートのミートソース
・ホウレンソウとオレンジパプリカのサラダ・おろし玉ネギドレッシング
　（ドレッシングも、もちろん手作り）
・ヴィシソワーズ

　　　　　　　
細かくたたいた大豆ミートが挽き肉の代わりです。
ズッキーニもたっぷり。バジルも嬉しい香りにも癒されました。

スープはなめらかでレストランのヴィシソワーズみたい！
ホウレンソウもシャキシャキで、おろし玉ネギドレッシングとの相性バッチリ。

とっても美味しかったですご馳走様でした！


二人ともベジフードへの関心が高いので、よく料理の話をします。
豆腐餃子を教えてくれたのも、彼女です＾－＾