新感覚ドーナツ＊HOCUS POCUS（永田町）

３月のまだ寒い日、元同僚（今は友人）とカフェ・喫茶店めぐり。



友人の希望により、フォトジェニックで高級なドーナツを食べてきました！

永田町駅からほど近く、カッコいいビルの１階。



とてもドーナツ屋さんには見えないけど、近づくとショーケースに並ぶ、個性的なドーナツが目に飛び込んできます。



HOCUS POCUS（ホーカスポーカス）



店内はシンプル。まだ3月だったからコンクリートの床で少し冷えます。
入口でオーダーをすませ、支払いをしてから着席。お冷もセルフサービス。
窓際が明るいのでカウンターにしました。


私は、生地にフランボワーズといちごの香り漂う茶葉を入れて蒸しあげたという
「いちごドーナツ」と、よもぎのお餅にほうじ茶チョコレートを合わせた「よもぎ・ほうじ茶」を。
下半分がほうじ茶チョコレートで、上半分が米粉を使ったお餅のドーナツです。
お餅とチョコのコラボドーナツ！
これは風変りでまさに新感覚。



友人は「ラムカレンズ」。焼きドーナツにクリームチーズフィリングとラム酒漬けドライカレンズをサンド。
手前のは「さくら」。桜パウダーがかけられたお餅とよもぎのチョコレートが層になっています。
これもお餅とチョコのコラボドーナツ。

二人とも、１個でおなかいっぱいになってしまい、お餅の方はテイクアウトに変更しました。



ドーナツ屋さんでまさかお餅に出会うとは！（正確には米粉を蒸したもの）

HPによると、こちらは「揚げ」「焼き」「蒸し」製法を問わず、素材にこだわり
あらゆる年代の皆さんに好んで食べていただけるよう、素材の持つ魅力や食感、風味を大切にしている、とのことです。
私たちの世代はドーナツといえば「揚げ」ですね～
焼きドーナツメーカー持ってるけど笑



ラテが濃い目でとても美味しい。

ドーナツは１個300円～450円くらい。
ドーナツ2個とラテで1200円を超えてしまいましたが、今まで見たことのない風変りなドーナツを
知ることが出来て、いい刺激になりました！