山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



日本経営合理化協会・ウェブ連載第17号がアップされました

【「消費者が選ぶチェーンレストラン」2006】
各部門の最優秀(1位)に輝いたチェーンはこちら;



そして、スコア詳細表を分析した結果、
最優秀チェーンほど「個性的なスコア」を描いていることに気づきました。
ハンバーガー部門を切り取って解説しています。
ぜひご一読ください。

*ハンバーガー部門第1位【イン・アンド・アウト・バーガー】





昨年のランキングはこちら