R&I誌 消費者の選ぶチェーンレストラン

R&I誌が毎年発表する
消費者の選ぶチェーンレストラン。

先日、同調査のクロス集計結果
「評判(Good Reputation)」×「人種別」が
発表されました。

*アジア人に好評なのは : 「ブッカ・デ・ベッポ」

大ボリュームの料理を
皆でシェアできる点が
アジア人にアピールするのでしょうか。

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*黒人に好評なのは : 「ジャンバジュース」

スムージーを最も評価しているのは
黒人なんですね。

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*白人に好評なのは : 「ザ・チーズケーキ・ファクトリー」

そして年収75000ドル以上の層にも
人気ナンバーワンとのこと。
まさに富裕層のファミレス
(≒カジュアルプラス)ですね。

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*ヒスパニックに好評なのは : 「ライアンズ・グリル、バフェ&ベーカリー」

マイペースで気取らず
お腹一杯食べられるところが
彼らに魅力的なのでしょう。

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男女別では、

*女性
第1位：ザ・チーズケーキ・ファクトリー(アメリカン)
第2位：P.F.チャンズ・チャイナビストロ(中華)
第3位：ベン&ジェリーズ(アイスクリーム)

*男性
第1位：ザ・チーズケーキ・ファクトリー(アメリカン)
第2位：インアンドアウト・バーガー(ハンバーガー)
第3位：アウトバック・ステーキハウス(ステーキ)

■R&I誌07年9月1日号参照