山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



久しぶりにセンチュリーシティーへ立ち寄ると、

*ローリーズカーベリー@センチュリーシティー (2010年撮影)


ローリーズカーベリーが撤退していました。
跡地にはチャーリーズグリルドサブが準備中。

*チャーリーズグリルドサブ@センチュリーシティー (2011年撮影)


成長の続くファストカジュアルも適者生存。
すべての企業が好調というわけではありません。