山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



フードビズ53号が発売されました。



今回は食べ放題で唯一好調の「ゴールデンコラル」を取りあげました。
競合他社が衰退する中、姿を変え立地を変えて生き残った同社。
オープンキッチンのフードコート型ブッフェ‘パビリオン最新店’を
取材しました。

*ゴールデンコラル


ぜひご一読ください!