山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント
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▼流通
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2011-10-29 15:49:57
11月2日、ロサンゼルスにオープン。
*フレッシュ&イージー・エクスプレス
プロフィール
山本洋三
自己紹介
カリフォルニア在住
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▼月刊食堂MOOK
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▼月刊食堂・短期連載
2004年9月～2005年2月・「アメリカ社会と外食マーケット論考」
▼「直言 よみがえれ！ 日本の外食」
外食界のドラッカー、神山泉氏の著書
▼HISTORY 暮らしを変えた立役者
日本の｢ファミリーレストランの生みの親｣の起業家人生。
▼外食業 成功の鉄則
すかいらーく創業者が伝える｢成功の鉄則｣。
▼私の履歴書(すかいらーく創業者・横川竟氏)
すかいらーく創業者の横川竟氏が 日経新聞に連載した｢私の履歴書｣。
▼「環境経営」宣言 グリーン・ビジネス時代の幕開け
グリーン・ビジネス解説書。
