和菓子の国の人だから

関西中心に美味しい和菓子を紹介。
貴方の旅に和菓子でちょっとアクセント…

191(三重)伊賀上野 釣月

2021-02-23 15:31:01 | 三重の和菓子
碁盤の目状に整備された伊賀上野の
町並みは戦災に遭わなかったそうで、
城下町の風情が良く残っています。

<桔梗屋織居の店構え>
~伊賀市上野東町~

本町通りに面した綺麗で立派なお店。
なんでも古い建物に耐震補強を施して
極力旧材を使って改装したそうです。

<釣月>

松尾芭蕉が郷里、伊賀上野で起居した
小庵「釣月軒」に因んだ名前とか。

焼印を押した焼皮は、柔らかめの
かた焼き…ビスケット…
上手い表現が見つかりませんが、
なんかそんな感じの生地です。

挟まれたた粒あんに砂糖がまぶされ
キラキラしてます。
甘さはほど良く上品です。

賞味期限は2週間
(税込み 172円)

ところで、
侘びさびを感じるこの和菓子の
ジャンルはなんでしょうか?

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