秋の恵み 栗！

　昨日は中秋の名月。こちらでも綺麗な月を眺めることが出来ました。

秋の恵みと言えば、栗。

今年はまだ拾ったぞ～っと大満足するほどには拾えていませんが、

我が家の食べ方で一番多いのは、そのまま素揚げする方法です。

なんと言っても山で拾う栗は小粒ですからね、外側の殻だけ取って渋皮はそのままで揚げます。

お塩をふって、ビールのお供です。

栗ご飯も作りましたが、今のところ我が家で用意できた栗は甘みがいまひとつで

めっちゃ美味しいというところまではいきませんでした。

ならば、と栗きんとんに挑戦。

お砂糖で甘みを足して、潰して、

ハハハ～、大きさがバッラバラ（最初からちゃんと等分して作れよっと自分につっこむ )

でも味はまぁまぁ。

で、一番美味しかったのは友達が作ってお裾分けしてくれた渋皮煮

しっかりとした大きな栗でした。

次まだ山栗が拾えたら（もうちょっと手遅れかな？　それに大きいものは少ないので）

渋皮煮に挑戦してみようかなぁ。

まだ一度も作ってみたことがないんですよ・・・・