玉手箱⁈が届いた・・・・

31日のこと、こんな荷物が届きました！

箱いっぱいの柚子とレモン！

編み物会メンバーが、自宅で採れた柚子とレモンを送ってくれたのです。

編み物会はコロナの諸々で予定の前日の急遽中止になったため、わざわざ宅急便で

送ってくれました。

嬉しい～

なんと言っても　農薬なしの安心なものですからね！

 

さっそく、まずはレモンのはちみつ漬けを作ります。

これは作るのは簡単。種を取りながら薄くスライスしたレモンをハチミツに漬けるだけ。

 

そして柚子の皮を砂糖漬けに。

実はこれは第2弾。

最初に作った分は煮こぼしが足りずに口の中に変な苦みが残って大失敗

今回はたっぷりのお湯で３回煮こぼしました。

今度は大丈夫

絞った柚子果汁は冷凍して保存します。

 

そして今日、残るメンバー二人に柚子とレモンを届けてきました。

緊急事態宣言が延長されていつ編み物の会を再開できるかわからないので。。。

この柚子とレモンを送ってくれたメンバーは市外在住なのですが、

残り二人の自宅と勤務地は私の家から車で10分ほどの距離ですから、

なんなく配達できます。

今年に入って家族以外の親しい人とは誰とも会えていなかったので、

荷物を渡すほんの短い時間とはいえ、二人の顔を見て生お喋りできて良かった

あと少しの辛抱になればいいんですけどね。。。